酸っぱ!さわやか冷製パスタ

キャロッティ
キャロッティ @cook_40058302

パスタソースをちょっと酸っぱい味にして、夏バテを防止しようと思います。
このレシピの生い立ち
暑い日の昼食に酸味をきかせたパスタを作ってみました

酸っぱ!さわやか冷製パスタ

パスタソースをちょっと酸っぱい味にして、夏バテを防止しようと思います。
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暑い日の昼食に酸味をきかせたパスタを作ってみました

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材料

1人分
  1. マ・マー冷製専用パスタ スパゲティ1.3mm 80g
  2. ミニウインナー 5本
  3. 玉ねぎ 8分の1個
  4. 人参 10g
  5. セロリ 20g
  6. ミニトマト 1個
  7. バジルの葉 5枚
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. トマトケチャップ 大さじ1
  10. プレーンヨーグルト 大さじ2
  11. 牛乳 大さじ2
  12. リンゴ 小さじ2分の1
  13. 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    パスタを7分位ゆでて冷やす

  2. 2

    ウインナーは小さく切り、玉ねぎ人参セロリは薄切り、ミニトマトもくし形に切る

  3. 3

    マヨネーズ以下の材料を混ぜてパスタソースを作る

  4. 4

    バジルの葉を飾り、パスタの上に具をのせてソースをかける

コツ・ポイント

トマトケチャップとマヨネーズにヨーグルトと牛乳を混ぜて、リンゴ酢も加え、酸っぱいソースにしました。

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お米を研いでご飯を炊くのが大好きです。最高60キロのお米を研いだ事があります。でも、おかずをきれいに盛り付けるのは不得意(>_<)
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