夏野菜で ワンポッドスパゲティ
kokyu @cook_40030658
レシピ本に掲載していただきました！ソースと麺は別で作った方がよいはずだけど、暑いしやる気ないよって時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お米もない、お肉は豚こましかない、野菜もこれしかない…。洗い物は極力減らしたい。で作りました。
夏野菜で ワンポッドスパゲティ
レシピ本に掲載していただきました！ソースと麺は別で作った方がよいはずだけど、暑いしやる気ないよって時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お米もない、お肉は豚こましかない、野菜もこれしかない…。洗い物は極力減らしたい。で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、茄子とズッキーニは輪切り、トマトは一口大に切る。
- 2
フライパンに油（大匙1程度）をとにんにくを入れ熱し、香りが出てきたら豚肉を入れ炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、茄子とズッキーニを入れ、だいたい火がとおったらトマトを入れる。
- 4
一混ぜして塩、水を入れ、沸騰したらスパゲティーを強引に入れ、蓋をして５分。
- 5
蓋をとり、一混ぜして再び蓋をし5分〜8分。
- 6
蓋をとって、スパゲティがお好みの固さになり、水分がなんとなく飛ぶまで煮詰める。
- 7
足りなければ塩、胡椒を足す。好みで粉チーズをかける。
コツ・ポイント
4でスパゲティをフライパンに入れた後、なんとなくやわらかくなってぐいぐい押し込むと蓋ができるようになります。最初から二つに折ってもよいです。
水は半量くらいをトマトジュースにしてもおいしいです。
つくれぽ
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