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長ネギのフルーティー甘酢おろしのせ
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長ネギのフルーティー甘酢おろしのせ-レシピのメイン写真

長ネギのフルーティー甘酢おろしのせ

まりたま
まりたま @cook_40033512

フルーティーの理由はみかん汁!爽やかな香りもプラスな上綺麗な黄金色に染まって見栄えも良いです❤多忙に嬉しいレンジ調理のみ
このレシピの生い立ち
ゆずを使って甘酢おろしを作っているサイトさんを発見。美味しそう~!でもゆずは無いし、娘は生の大根苦手だし…。そこでたまたま家にあったみかんを使ってあれこれ試行錯誤!!やっと家族が納得いく味に出来ました(*^∀^*)

フルーティーの理由はみかん汁!爽やかな香りもプラスな上綺麗な黄金色に染まって見栄えも良いです❤多忙に嬉しいレンジ調理のみ
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長ネギのフルーティー甘酢おろしのせ

まりたま
まりたま @cook_40033512

フルーティーの理由はみかん汁!爽やかな香りもプラスな上綺麗な黄金色に染まって見栄えも良いです❤多忙に嬉しいレンジ調理のみ
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ゆずを使って甘酢おろしを作っているサイトさんを発見。美味しそう~!でもゆずは無いし、娘は生の大根苦手だし…。そこでたまたま家にあったみかんを使ってあれこれ試行錯誤!!やっと家族が納得いく味に出来ました(*^∀^*)

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材料

小鉢一皿分
  • 長ネギ 2本
  • 大根 80g
  • 甘酢
  • みかん汁 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • かつおだしの素 ひとつまみ
  • 塩 1~2つまみ
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作り方

  1. 1

    大根はすりおろし、耐熱容器に入れてラップをしたら電子レンジで1分ほど加熱し、甘酢の材料とあわせておく。

  2. 2

    長ネギを4~5㎝長さに切ってラップに包み、電子レンジで2~3分柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    ②を器に盛り付けて①をのせる。

コツ・ポイント

大根はすりおろしたらすぐに加熱してください。時間が経つと特有の臭みが出ます。
加熱時間は目安です。ご自宅にある電子レンジにあわせて時間を調節してください。

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まりたま
まりたま @cook_40033512
2009/01/30 14:27に公開
はじめましてまりたまです。 食べるのは大好きだけど作るのは…。皆様のレシピに支えられて日々料理奮闘中【家族構成】夫・私・娘1人・息子2人の5人家族。
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このレシピのキーワード

大根 みかん 甘酢 長ネギ

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