簡単☆材料3つでなめらかアイスクリーム☆
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
材料3つで、手順も順番に混ぜるだけなので簡単で、なめらかで美味しいアイスクリーム☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫に常備しておける簡単アイスクリームを作ろうと思いました☆
簡単☆材料3つでなめらかアイスクリーム☆
材料3つで、手順も順番に混ぜるだけなので簡単で、なめらかで美味しいアイスクリーム☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫に常備しておける簡単アイスクリームを作ろうと思いました☆
作り方
- 1
ボウルを3つ用意し、それぞれに卵白、生クリーム、卵黄を入れておく
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- 2
卵白のボウルに砂糖のうち1/3程度を2～3回に分けながら加えつつ、角立つ程度まで泡立てる
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- 3
生クリームのボウルに砂糖のうち1/3程度を加え、角が立つ程度まで泡立てる
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- 4
卵黄のボウルに砂糖のうち1/3程度を加え、やや白っぽくとろっとなめらかになる程度まで泡立てる
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- 5
生クリームのボウルに卵黄を加え、ゴムべらなどで切るように均一になるように混ぜ合わせる
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- 6
【5】のボウルに卵白を加え、ゴムべらで切るように均一になるように混ぜ合わせる
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- 7
均一になめらかになったら、タッパ—や好みのカップなどに入れて冷凍庫で凍らせる(途中で混ぜなくてもOK)
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- 8
※そのまま凍らせたバニラアイス
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- 9
※キャラメルソースを混ぜたキャラメルアイス
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- 10
※いちごジャムを加えたいちごアイス
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- 11
※抹茶を加えた抹茶アイス
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- 12
※刻んだチョコを加えたチョコチップアイス
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- 13
※バニラアイスとキャラメルアイスを盛りつけて、アラザンを飾ってみました
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- 14
※こんな風に一口サイズのミニカップにしてもかわいいし食べやすいです
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- 15
※こんな風に大きめの型で固めて、アイスケーキにしても豪華に見えていいです
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コツ・ポイント
卵白→生クリーム→卵黄の順に混ぜると、いちいち泡立て器を洗わなくてもOK。(卵白は水分や油分が混ざると泡立たないので、この順番厳守!!)
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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