初めにしておくコト。。。

ホワイトチョコを出来るだけ細かく刻みます。

好みの紅茶を1カップ分作っておく。

お鍋にレシピのコーンスターチまでを全て入れ木ベラで良く混ぜ中火にかけます。

グルグル混ぜ続け、ぽってりしてきたら弱火にし更に１～２分加熱。
出来たらココットに入れ冷やし固めます。

固まる間に上の寒天を作ります。

お鍋に紅茶１カップと粉寒天を入れ中火で混ぜながら一度沸騰させる。
更に弱火で２～３分加熱。お砂糖も加え溶かし固める。

寒天が固まったらフォークで潰し冷蔵庫で固めておいたブラン・マンジェにトッピング。

ミントがあれば可愛い～ですよ♪