パスタを茹でる。

ピーマンは細切り、にんにくは薄くスライス、赤唐辛子は小口切りにする。

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく・赤唐辛子を弱～中火で焦がさないように炒める。

香りが出てきたら(余裕があればにんにくを取り出して)じゃこを投入。カリカリになるまで炒める。ハネ注意！

ピーマンも加えて炒める。茹で上がったパスタを加え●で味付け。塩こしょうで味を整える(粗挽き黒こしょうタップリがオススメ)