美味しい!ジンジャーグレープフルーツ酢

ごちょ
ごちょ @cook_40104545

フルーツを切って漬込むだけなのに、とーっても本格的な味になります。そのまま飲んでもいいし、ジンで割って頂くのもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
疲れやすい夏にアミノ酸を美味しく頂きたいなーと思って。

美味しい!ジンジャーグレープフルーツ酢

フルーツを切って漬込むだけなのに、とーっても本格的な味になります。そのまま飲んでもいいし、ジンで割って頂くのもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
疲れやすい夏にアミノ酸を美味しく頂きたいなーと思って。

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材料

約500cc瓶
  1. *ピンクグレープルフーツ 1/2個
  2. *しょうが 2かけ
  3. *氷砂糖 50〜70g
  4. *シナモン・クローブの粉 1ふりづつ
  5. 酢(米でも穀物でもOK) 瓶に入る量

作り方

  1. 1

    よく洗って乾かした瓶に*を入れ、その後瓶に入る分だけ酢を入れる

  2. 2

    たまにかき混ぜて常温で1週間寝かせたら、フルーツを取り出して頂いちゃってください。常温で1ヶ月程度は保ちます

コツ・ポイント

特にないのですが、あえていうなら瓶やかき混ぜる道具は清潔に^ ^。甘いのですが後味がさっぱりとして、疲れも取れますよ!

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