とろっとろ♪黒糖ゼリー☆
atu_king @cook_40145030
ふるっふるでのどごしはつるんっ♪
黒糖好きにはたまらない☆
ミルクをかけたらもうやみつき！？
このレシピの生い立ち
沖縄のホテルで出会った黒糖ゼリーがどうしてもまた食べたくなって、自分で作ってみました(^_^)
とろっとろ♪黒糖ゼリー☆
ふるっふるでのどごしはつるんっ♪
黒糖好きにはたまらない☆
ミルクをかけたらもうやみつき！？
このレシピの生い立ち
沖縄のホテルで出会った黒糖ゼリーがどうしてもまた食べたくなって、自分で作ってみました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
小なべに黒糖と分量の水を入れ、火にかける。
-
- 2
沸騰したら火からおろし、できた黒糖液を大さじ３杯取り、ゼラチンと丁寧に、よく混ぜ合わせる。
-
- 3
２の液を、１に加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
カップに３を静かに流しいれる。泡があれば、キッチンペーパーの端などでそっと吸い取る。
-
- 5
荒熱が取れたらラップ等をかけ、乾燥を防ぎ、冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める。
- 6
お好みで牛乳をかけても♪
とろけるおいしさで～す(^o^) -
- 7
今回使用したゼラチンは、森永のクックゼラチンです。
-
- 8
コツ・ポイント
今回使用したクックゼラチンは、顆粒状でふやかす手間もいらず、簡単ですが、面倒でも２の工程は省かないほうが、ゼラチンがきれいに溶けて、失敗しません(^-^)v甘さ控えめなので、お好みで黒糖を増量しても☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18228325
