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太巻き-レシピのメイン写真

太巻き

mimi45
mimi45 @cook_40145047

簡単太巻き!!
このレシピの生い立ち
特別なときじゃなくても、時々無償に食べたくなって作る太巻きです。

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材料

4本分
  • 海苔 4枚
  • 酢メシ 2合
  • 卵焼き(砂糖、醤油、みりんで味付けて卵焼きを作る) 卵4個分
  • 桜でんぷん 適量
  • かんぴょう(出来合いの物でOK) 海苔の横幅の長さを8本程
  • 茹でたほうれん草 4茎程
  • 甘辛く煮たシイタケ(お好みで/醤油、砂糖、みりん、酒で甘辛く煮る) 3個分程
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作り方

  1. 1

    卵焼きを作り、適当な太さに切る。
    ほうれん草を茹でる。
    シイタケを甘辛く煮る。
    酢メシを作り、軽く冷ましておく。

    • 太巻き作り方1写真
  2. 2

    海苔の上に酢メシを薄くのばし、その上に具材をきれいにのせる。

    • 太巻き作り方2写真
  3. 3

    巻きすでしっかり巻き、ほんの少し置いて巻きがなじんだら、濡らした包丁できれいに切る。
    完成!!

    • 太巻き作り方3写真
  4. 4

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mimi45
mimi45 @cook_40145047
2009/02/03 16:52に公開
美味しいものが大好き!外食もいいけど、おうちご飯もおいしい物がやっぱりイイ。ブログhttp://mimi45vol2.exblog.jp/と平行して、美味しいおうちご飯をご紹介していきます。
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このレシピのキーワード

太巻 海苔 しいたけ ほうれん草 酒 かんぴょう

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