簡単♪ピーマンまるごと!味噌焼き

かしあゆ♪
かしあゆ♪ @cook_40121177

ピーマンが美味しく何個でも食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンしかない・・・(´;ω;`)そんな時に思いついたレシピです。ダイエット中の方にもオススメ☆ピーマンのみで出来ます。

簡単♪ピーマンまるごと!味噌焼き

ピーマンが美味しく何個でも食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンしかない・・・(´;ω;`)そんな時に思いついたレシピです。ダイエット中の方にもオススメ☆ピーマンのみで出来ます。

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材料

一人分
  1. ピーマン 2つ
  2. 味噌 大さじ一杯
  3. 砂糖(又はみりん) お好み
  4. ゴマ 少々
  5. ごま ほんの少し

作り方

  1. 1

    ①ピーマンのヘタと中の種を取り除く。

  2. 2

    ②味噌とゴマとごま油と砂糖を混ぜる。

  3. 3

    ③ピーマンのくり抜いた内側の部分に②で混ぜ合わせた味噌をぬる。

  4. 4

    ④フライパンでまんべんなく焼く。(少し焦げるくらいがベスト。)
    出来上がり。

コツ・ポイント

焼いている途中に味噌が火でやわらかくなり、ピーマンから出てきますのでそれを焼き上がりのピーマンの外側にもぬってください。香ばしくておいしいです。

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自分でいろいろ創作するのが大好きです^-^ ご飯によく合うレシピをのんびり作るのが趣味☆ 思いつくままに料理しています♪
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