カリカリ鶏皮とキャベツのカレー風味♡
JUNSEIママ @cook_40039698
2010.4.5♡22個目の話題入り❤
カリカリの鶏皮がイイ味出してます♡
おつまみにもイイですよ★
このレシピの生い立ち
鶏皮を捨てようと思ったけどカリカリに焼けばおいしいかな～と思って作ってみました。
カリカリ鶏皮とキャベツのカレー風味♡
2010.4.5♡22個目の話題入り❤
カリカリの鶏皮がイイ味出してます♡
おつまみにもイイですよ★
このレシピの生い立ち
鶏皮を捨てようと思ったけどカリカリに焼けばおいしいかな～と思って作ってみました。
作り方
- 1
鶏皮はフライパンでカリカリになるまで焼き、塩少々(分量外)で軽く味付けします。
油は拭き取りながら焼くとはねません。 - 2
カリカリになった鶏皮は細切りにします。
キャベツは厚めの千切りにし、フライパンで炒めます。 - 3
キャベツがしんなりしてきたら、鶏皮を加えて塩こしょうとカレー粉で味付けしたら出来上がり♪
- 4
2010.3.17
写真変更しました♫
コツ・ポイント
鶏皮は出来るだけカリカリにした方が脂っこくなくておいしいかな～って思います(^_^)
マヨ入りも美味しいです❤
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