★にんじんとオレンジの爽やかサラダ★
ぷのぷの @cook_40137691
にんじんとオレンジで彩り華やか＊＊＊
オレンジ果汁をドレッシングに使用し、オレンジ1個をまるごと楽しみます♪
このレシピの生い立ち
緑色でまとまりがちなレタスのサラダをカラフルに★☆★☆★
★にんじんとオレンジの爽やかサラダ★
にんじんとオレンジで彩り華やか＊＊＊
オレンジ果汁をドレッシングに使用し、オレンジ1個をまるごと楽しみます♪
このレシピの生い立ち
緑色でまとまりがちなレタスのサラダをカラフルに★☆★☆★
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは一口大にちぎり水につける。
たまねぎは薄切りにし水にさらす。
にんじんは皮をむいてピーラーで削る。
-
- 2
オレンジは上下を切り落とし、厚めに皮をむき、果肉を露出する。
果汁はドレッシングに使用するので、皿などに受ける。
-
- 3
薄皮と果肉の間にナイフを入れ、一房ずつ果肉を取り出す。
薄皮に残った果肉は、搾って果汁をとっておく。
-
- 4
集めたオレンジ果汁にレモン汁を足して大さじ2とし、蜂蜜、オリーブ油を合わせよく混ぜる。
塩こしょうで味を調える。
-
- 5
ボウルに水切りしたレタスとたまねぎ、にんじん、オレンジを入れドレッシングで和える。
器に盛りゴマを振り出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆オレンジの果肉を取り出す過程は、小さなナイフを使うとやりやすいです。
☆野菜とドレッシングを準備しておいて、食べる直前に和えてください。
つくれぽ
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