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✿ チョコレート マフィン ✿
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✿ チョコレート マフィン ✿-レシピのメイン写真

✿ チョコレート マフィン ✿

ショコラバニラ
ショコラバニラ @cook_40066479

ほんとに、しっとり口溶けの良いマフィンになってます。焼きたてをカットすると真ん中からトロ~リ♪チョコが❤良ければお試しを
このレシピの生い立ち
口溶けのいいマフィンが食べたくて・・・

ほんとに、しっとり口溶けの良いマフィンになってます。焼きたてをカットすると真ん中からトロ~リ♪チョコが❤良ければお試しを
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ショコラバニラ
ショコラバニラ @cook_40066479

ほんとに、しっとり口溶けの良いマフィンになってます。焼きたてをカットすると真ん中からトロ~リ♪チョコが❤良ければお試しを
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材料

約12個分
  • ☆薄力粉 210g
  • ☆ココアパウダー 30g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ2
  •  バター 120g
  •  三温糖 130g
  •  卵 Lサイズ2こ
  •  牛乳 120cc
  • ★板チョコ 1枚~お好みで・・・
  • ★チョコチップ 適量
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作り方

  1. 1

    準備・・・バターと卵を室温にもどし、☆の粉類を混ぜてふるいにかけておきます。マフィン型にマフィンカップをセットします。

    • ✿ チョコレート マフィン ✿作り方1写真
  2. 2

    ボウルに室温にもどしたバターを入れクリーム状になるまでしっかり混ぜ、三温糖を加えて白っぽくふわ~っとするまで混ぜます。

    • ✿ チョコレート マフィン ✿作り方2写真
  3. 3

    2に、溶きほぐした卵を少しずつ何回かに分けて加え、よく混ぜあわせます。

    • ✿ チョコレート マフィン ✿作り方3写真
  4. 4

    ☆のふるっておいた粉類と牛乳を、交互に3~4回ずつ分けて加えてゴムベラで混ぜていきます。(混ぜすぎないように♪)

    • ✿ チョコレート マフィン ✿作り方4写真
  5. 5

    4の生地を型の半分くらい入れ、割った板チョコを真ん中に刺してその上から残りの生地をおおうように入れチョコチップをのせます

    • ✿ チョコレート マフィン ✿作り方5写真
  6. 6

    軽くマフィン型を2~3回トントンと落とし中の空気を抜き、180度のオーブンで25~28分焼きます。

  7. 7

    焼き上がりが、こんな感じ♪型から出さずに型に入れたまま冷まします。(その方がし~っとりします❤)

    • ✿ チョコレート マフィン ✿作り方7写真

コツ・ポイント

♪卵とバターは、必ず室温にもどし、フンワリするまで混ぜると出来上がりがバッチリ~。

♪うちのオーブンでは25分がベストでした。

♪甘すぎないマフィンになっているので、板チョコは多めに入れてもv(*'-^*)-☆ ok!!

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ショコラバニラ
ショコラバニラ @cook_40066479
2009/02/05 11:03に公開
お菓子&パン作り大好き! ✿(。◕‿◕。)✿ 食欲旺盛な娘達&私の胃袋を満たす為、皆さんの美味しい~!レシピを参考に体重増量中です(^^ゞお勉強させていただき、皆さんのレシピに感謝!感謝の毎日です♪
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このレシピのキーワード

マフィン ココア チョコチップ バター 牛乳 薄力粉 卵 板チョコ

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