レンジで３分！ 簡単レンジ蒸ししゃぶ
レンジで楽チン♪ クックパーでアイデアレシピ賞受賞レシピです。
いろんな野菜を包んで蒸して、冷蔵庫整理にも役立ちます。
このレシピの生い立ち
暑い夏に、火を使わず、レンジで簡単に涼しくご飯の準備をしようと考案しました。
レンジで３分！ 簡単レンジ蒸ししゃぶ
レンジで楽チン♪ クックパーでアイデアレシピ賞受賞レシピです。
いろんな野菜を包んで蒸して、冷蔵庫整理にも役立ちます。
このレシピの生い立ち
暑い夏に、火を使わず、レンジで簡単に涼しくご飯の準備をしようと考案しました。
作り方
- 1
材料を揃える。
薄切り肉、ソーセージと、キャベツ、モヤシなど、ベースになる野菜のほかは、彩りを考えて冷蔵庫にあるもので -
- 2
キャベツはザク切り、シイタケは半分、に切るなど、食べ易い大きさにきっておく。
ソーセージには切り込みを入れる -
- 3
お皿にクックパーを縦長に置き、キャベツ
やモヤシを盛り、その上に薄切り肉を広げて並べる -
- 4
その他の材料を彩りよく並べて盛り付ける
-
- 5
クックパーの長いほうを寄せ、合わせて一折する
-
- 6
もう一折りする
-
- 7
お皿を９０度動かし、端をまず三角に折っていく
-
- 8
三角形のとがったところを折り込んで、外れないようにしていく
-
- 9
左側が留まった状態
-
- 10
もう片方も同じように留める
-
- 11
皿ごとレンジ６００ｗに３分かける
７００ｗ２分半、１０００ｗ２分など、かける時間はレンジ出力で調整してください
-
- 12
出来上がり
-
- 13
クックパーをそーっと引き抜き、そのままお皿に移す。
フライ返しを使うとやりやすい。
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- 14
移動完了。
形よく見えるよう、少し修正する
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- 15
ゆずコショウを水で溶き伸ばした『ゆずコショウソース』を添える
ピリ辛なので、控えめに使うこと。
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- 16
ゆずコショウソース、ぽん酢、ゴマダレなど、好みの味付けで食べれば、夏バテ知らずで元気モリモリ！！
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コツ・ポイント
レンジ６００ｗで３分が目安です。
ご自宅のレンジの出力に合わせてかける時間を決めてください。
カボチャなど、固い野菜は、予めレンジでチンしてから使ってください。
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