砂糖・塩を混ぜて薄力粉と混ぜます。そこへ熱湯を投入。手に付くのでヘラ等を使って混ぜます。しっかり混ざればＯＫ。

イースト投入口が無い場合い、ケースの片隅に生地を寄せて入れその上にバターを置きます。反対側にイーストを置きます。

投入口が有る方はそちらへ。
４時間以上後にコネが始まるようにセットします。私は焼き色薄めコースを選びました。

牛乳や卵を使っていないので老化が少し早いです。食べない分はなるべく早く密閉容器に入れるか冷凍して下さい。