簡単★厚揚げ豆腐の煮物

簡単★厚揚げ豆腐の煮物-レシピのメイン写真

簡単★厚揚げ豆腐の煮物

ducy @cook_40091887

不意なお客様にもサッと出来る一品！
ゴハンにも・・・お酒にもピッタリです。

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不意なお客様にもサッと出来る一品！
ゴハンにも・・・お酒にもピッタリ。

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材料

2人分

■厚揚げ豆腐一丁
■だし汁 200cc
　無い場合は和風だしの素でもOK 小さじ2杯＋水200cc
■砂糖大さじ2
■めんつゆ（濃縮3倍タイプ）大さじ2
■みりん大さじ１
お好みで・・・
一味や七味唐辛子少々

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作り方

1

厚揚げを6～8等分に切る。
油が気になる方は、油抜きをする。
2

鍋にだし汁を入れ、煮立たせる。
煮立った汁に厚揚げを入れ、砂糖を入れる。中火で5分ぐらい煮る。
3

②にめんつゆ・みりんを入れ、弱火にして15分ぐらい煮る。
厚揚げに少々色が付いたら、火を止めて皿に盛る。
4

時間がある場合は、火を止めて味を滲みこませる。（ほっとく）
出来上がり！！

コツ・ポイント

このレシピは、油揚げを煮てもOKです。
好みで七味や一味唐辛子・ゆず胡椒と一緒にどうぞ！

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ducy @cook_40091887

2009/01/27 00:20に公開

ちょっと手抜きだけど、手が込んだように見える！美味しくて、簡単手作り料理を目指してます♪●おうちゴハンを楽しく！★料理BLOG＜休止中＞http://cooking.jugem.jp/

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このレシピのキーワード

煮物厚揚げ

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