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簡単☆水菜とささ身の和え物！
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簡単☆水菜とささ身の和え物！-レシピのメイン写真

簡単☆水菜とささ身の和え物！

れれごんmam
れれごんmam @cook_40096787

水菜ってお鍋に使うけど、いつも余る、、。レパートリーを増やしたくて色々試してます♪
このレシピの生い立ち
水菜を使って簡単で節約！尚且つヘルシーな料理を作りたくて。

水菜ってお鍋に使うけど、いつも余る、、。レパートリーを増やしたくて色々試してます♪
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れれごんmam
れれごんmam @cook_40096787

水菜ってお鍋に使うけど、いつも余る、、。レパートリーを増やしたくて色々試してます♪
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材料

2人分
  • 水菜 1/2束
  • 人参 1/4本
  • ささ身 2本
  • 酒 小さじ3
  • ★だし汁 大1.5
  • ★みりん 大1.5
  • ★薄口醤油 大1
  • ★砂糖 小2/1
  • ★練りわさび 小1
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作り方

  1. 1

    水菜を洗い、沸騰したお湯でサッと茹でてザルにあげる。

  2. 2

    人参の皮を剥き、千切りにし沸騰したお湯でサッと茹でてザルにあげる。

  3. 3

    ささ身の筋を切って3等分に切り、酒を入れてラップをしてレンジで3分チンをする。

  4. 4

    水菜の水気をよく絞り、5cmぐらいに切り、人参と合わせる。ささ身も千切っていれる。

    • 簡単☆水菜とささ身の和え物！作り方4写真
  5. 5

    そこに★を加えて混ぜれば出来上がり！

    • 簡単☆水菜とささ身の和え物！作り方5写真
  6. 6

    --

コツ・ポイント

ワサビはお好みで足しても◎

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れれごんmam
れれごんmam @cook_40096787
2012/01/07 07:36に公開
２児の母です(^-^)料理は得意じゃないので、簡単レシピが大好き♡2人の子供のためにも美味しいご飯作れるよーに皆様のレシピ参考にさせて頂きます♡
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このレシピのキーワード

あえもの 水菜 にんじん ささみ 酒 わさび

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