トースター皿にアルミホイルを敷いて、一口サイズに切った厚揚げを表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。５分程度。

１をグラタン皿へ移す。人数分に分けても良し、大きい皿で一つでも良し。

明太子を解してボウルに入れ、マヨネーズも牛乳も入れてよく混ぜる。

ネギを小口切りにして３に混ぜる。あたしはスライサーを使ってあっという間にカットします。

２の厚揚げの上に４のソースを乗せて、その上にピザ用チーズを乗せたらトースターで５〜１０分焼く。