グレープフルーツから果肉と果汁をとりだす。

砂糖と同量の水を混ぜて、レンジで１分ほどチンしてシロップを作る。
冷ます。

平たいバットに果肉と果汁、シロップを混ぜる。
バットを冷凍庫へ。

３時間ほどで固まり始めたところを、フォークで空気を入れるようにかき混ぜる。

１時間おきくらいに全部で３回ほどかき混ぜてできあがり。