一口おやつ☆あんこの渦巻きパイ
工藤レイカ @cook_40084168
甘さ控えめの簡単一口パイです。「和風」って感じは特にしません。小腹が空いたときやお茶請けにどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
こんなお菓子をよく食べていた気がしたのですがレシピがなかったので作ってみました。
一口おやつ☆あんこの渦巻きパイ
甘さ控えめの簡単一口パイです。「和風」って感じは特にしません。小腹が空いたときやお茶請けにどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
こんなお菓子をよく食べていた気がしたのですがレシピがなかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
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パイ生地を長方形に伸ばし、そのうえにあんこを伸ばします。（画像が見えにくくてすみません）
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①を手前から奥に向かって、なるべく隙間ができないようにしっかりと巻き、5mm～8mmくらいの厚さに輪切りします。
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形を整えながら天板に並べます。お好みでグラニュー糖をまぶしたり、溶き卵を塗ったりしてみてください。
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余熱しておいたオーブンで焼きます。今回は２１０℃で２０分、２２０℃で１０分程度焼きました。
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①追記：今回生地を薄く伸ばしすぎました^^;生地を少し厚めに、あんこを薄めに塗ったほうがキレイだと思います。
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③追記：写真手前が溶き卵を薄く塗ったもの、中がグラニュー糖を片面にまぶしたもの、奥が何もなしです。
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④追記：我が家のオーブンは皆さんのレシピ温度より大体１０℃くらい低いと思うので調節をお願いします。
- 8
☆今回は葉っぱさんのパイ生地（レシピID：17427180） を使用させていただきました(^^)
コツ・ポイント
生地を輪切りにする時はのこぎりで切るようにした方がつぶれにくいです。甘いのが好きな方はグラニュー糖をまぶすことをお勧めします(^^)焼きは、最初から２２０℃で時間短めに焼いたほうがよかったかな、とも思いました。
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