鍋に水、鶏ガラスープを入れ煮たて、鳥肉、切った野菜を入れて材料が柔らかくなるまで煮る。

調味料で味を整え、ご飯を入れたら、とき卵を入れ、小口切りにしたねぎを加えてできあがり。