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アボカドの冷製パスタ★粒マスタード風味
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アボカドの冷製パスタ★粒マスタード風味-レシピのメイン写真

アボカドの冷製パスタ★粒マスタード風味

koumedesu
koumedesu @cook_40044460

【夏の冷製パスタシリーズ⑤】マスタードのピリリ感も加わり、食欲のない夏でもサラダ感覚でさっぱりイケルよ！とっても簡単♪
このレシピの生い立ち
夏バテ～。サラダ感覚で食べられる簡単レシピを考案しました。。。

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夏バテ～。サラダ感覚で食べられる簡単レシピを考案しました。。。

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アボカドの冷製パスタ★粒マスタード風味

koumedesu
koumedesu @cook_40044460

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材料

２人分
  • パスタ（フェデリーニorカッペリーニ） ２００ｇ
  • アボカド １コ
  • トマト（省略可） 中１コ
  • ●にんにくすりおろし １かけ
  • ●オリーブオイル 大さじ１
  • ●レモン汁（orお酢） 大さじ２
  • ●しょう油 小さじ２
  • ●粒マスタード 大さじ１
  • ●塩 小さじ１/2
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • パセリみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドとトマトは１.5ｃｍ角くらいに切ります。

  2. 2

    ボウルに１と●を全部まぜ入れて、冷蔵庫でひんやり冷やしておきます。その間パスタをゆでます。

  3. 3

    ゆであがったパスタはざるにあげて水で冷やしたら、よーく水気を切って、２のボウルに投入！

  4. 4

    多少、塩を追加しながらバスタとソースをよく混ぜ、お皿に盛ってできあがり♪
    パセリをふったら、それなりのビジュアルに！

    • アボカドの冷製パスタ★粒マスタード風味作り方4写真
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koumedesu
koumedesu @cook_40044460
2010/07/29 13:37に公開
お料理大好きなのにバリバリ独身っ！早い・うまい・安い・を基本に日々チャレンジ。成功したり失敗したりですが楽しくやってますよ～♪仕事で時々海外に行くことがあるので、現地の美食を再現してみるのも楽しみのひとつなんです（*^_^*）
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このレシピのキーワード

パスタ トマト アボカド

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