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ニンニクたっぷり！深夜のスタミナ豚丼
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ニンニクたっぷり！深夜のスタミナ豚丼-レシピのメイン写真

ニンニクたっぷり！深夜のスタミナ豚丼

黒猫にゃんた
黒猫にゃんた @cook_40144183

ガッツリご飯を食べたい時に最適なスタミナ丼です。冷えたビールと共にお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
深夜にガッツリご飯を食べたいときに、適当に作った丼をレシピ化しました。

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ニンニクたっぷり！深夜のスタミナ豚丼

黒猫にゃんた
黒猫にゃんた @cook_40144183

ガッツリご飯を食べたい時に最適なスタミナ丼です。冷えたビールと共にお召し上がり下さい。
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材料

  • 豚バラスライス 150g
  • ニンニク １〜２片
  • 合わせ調味料
  • 醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 昆布出汁（粉） 小さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • 水 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ニンニクをスライスし、合わせ調味料は材料をすべてあわせておく。

  2. 2

    豚バラ肉を油を引いていないフライパンに並べ、強火にかける。

  3. 3

    両面こんがり焼けたら、ニンニクと合わせ調味料を入れ、ニンニクに火が通るくらいまで中火で煮る。

  4. 4

    お好みで水溶き片栗粉を入れ、肉にタレを絡ませる。

  5. 5

    白米の上に盛りつける。
    お好みで白髪ネギを乗せてもOK

コツ・ポイント

・ポイントは合わせ調味料。このタレでスキヤキをしてもおいしいですよ。

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黒猫にゃんた
黒猫にゃんた @cook_40144183
2013/04/07 16:17に公開
にゃんた厨房へヨウコソ。誰かの饗しに出しても恥ずかしくないクヲリティの料理を目指して、自分が本当にウマイと思う料理レシピをコツと共にご紹介いたします。
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このレシピのキーワード

豚丼 にんにく 酒 コンブ 豚バラ薄切り

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