たけのこ 手のひら2個分
れんこんもほぼ同等

いちょう切りにする

(筍は既にアク抜き済み)
れんこん(生)を湯がき 食べてサクッとしたら(笑)

たけのこ入れて
ダシ/みりん/酒/醤油を入れる。
(具が浸かるか浸からないか位でもOK)

少し煮たら火を止めて完成。