キャラメルクリームを作ります。（できれば前日に）
小鍋に砂糖を入れ中火にかける。外側が溶けてきたらゆすって全体をならす

濃いキャラメル色になったらレンジで温めておいた生クリームを木べらで混ぜながら入れる。（ぶくぶくなるので注意！）

ほんのり温かい位に冷めたら使用可。残ったら冷蔵庫で保存。パンにつけたりクッキーにはさんだり使えます。

マフィンの下準備。
バナナはしっかり潰す。
粉とＢＰを混ぜて振るっておく
マーガリンと卵は常温に戻しておく。

ボールにマーガリン
→砂糖→卵→キャラメルクリームを順に入れ、入れるごとによく混ぜておく。

粉の半量→牛乳→粉の残りを入れ、木べらでさっくり混ぜる。（まだ粉っぽくてOK）バナナを入れて粉が見えなくなるまで混ぜる。

型に入れ、１８０度で２０～３０分焼く。爪楊枝を刺してなにもついてこなければ出来上がり♪