クリームチーズとキュウリのおつまみ

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

盃型に切ったキュウリとクリームチーズのおつまみ。手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
アサヒスーパードライドライブラックのレシピモニターに当選。チーズを使ったおつまみを作ってみました。

クリームチーズとキュウリのおつまみ

盃型に切ったキュウリとクリームチーズのおつまみ。手軽に作れます。
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アサヒスーパードライドライブラックのレシピモニターに当選。チーズを使ったおつまみを作ってみました。

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材料

1-2人分
  1. キュウリ 1本
  2. クリームチーズ 50グラム
  3. 塩昆布 5グラム
  4. ミックスペッパー 少々

作り方

  1. 1

    キュウリは回しながら斜めに切れ込みを入れ、ひねるようにして盃型に切り、立つように底の部分を切ります。

  2. 2

    塩昆布を細かく刻み、クリームチーズと混ぜ合わせる。

  3. 3

    盃にしたキュウリにクリームチーズ載せ、皿に並べ、ミックスペッパーをふります。

コツ・ポイント

クリームチーズは室温に戻した方が混ぜやすいと思います。

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Dr仁平
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休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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