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バッチリ美味しいタンドリーチキン♪
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バッチリ美味しいタンドリーチキン♪-レシピのメイン写真

バッチリ美味しいタンドリーチキン♪

lovetak
lovetak @cook_40085599

フルーツソース入りのヨーグルトを使用した、ふっくら柔らかジューシーなタンドリーチキンです☆
このレシピの生い立ち
「ダノンビオ」新商品クックモニターの『簡単アレンジレシピコンテスト』応募のために考えました。最近お料理にジャムを使用するレシピが増えてきたので同じように使えないかと思いました。甘さのおかげでスパイスが際立ち、とても美味しくできました♪

フルーツソース入りのヨーグルトを使用した、ふっくら柔らかジューシーなタンドリーチキンです☆
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バッチリ美味しいタンドリーチキン♪

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フルーツソース入りのヨーグルトを使用した、ふっくら柔らかジューシーなタンドリーチキンです☆
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「ダノンビオ」新商品クックモニターの『簡単アレンジレシピコンテスト』応募のために考えました。最近お料理にジャムを使用するレシピが増えてきたので同じように使えないかと思いました。甘さのおかげでスパイスが際立ち、とても美味しくできました♪

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚250gくらい
  • ダノンビオ 2層仕立て アプリコットソース入り 1パック
  • チリパウダー 小さじ1
  • ターメリックパウダー 大さじ1/2
  • クミンシード 大さじ1/2
  • ガラムマサラ 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉の筋を思い切って切りまくります。皮も縮まないように切り込みを入れます。しっかり切った方が縮まず柔らかく仕上がります。

  2. 2

    全ての材料をビニール袋に入れ、しっかりしっかり揉み込みます。捏ねるみたいにして頑張ります。

    • バッチリ美味しいタンドリーチキン♪作り方2写真
  3. 3

    3時間くらいそのまま放置。

  4. 4

    サラダ油(分量外)をひいたフライパンでしっかり焼いたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

しっかりお肉の筋切りをして、しっかり揉み込むことがポイントです。とってもふっくら柔らかくてジューシーに焼き上がります。

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lovetak
lovetak @cook_40085599
2013/04/02 00:32に公開
アメリカのニュージャージーで生活していましたが、2011年に帰国。旦那様に毎日楽しく美味しいご飯を食べてもらいたいと日々奮闘しています。野菜をたくさん採るようにしたり、砂糖や油分を極力控えたり、脂の多いお肉は調理前に油抜きをしたり…と健康にも少しは気をつけているつもりです。2人だけの生活ということもあり、野菜を買うとしばらくその野菜に偏りがち。そんな問題点も少しずつ解決していけたらと思っています。
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏もも肉 酒 クミン

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