★の牛乳にバニラビーンズの種を出した物を入れ混ぜておく。
オーブンを180℃に予熱しておく。
◯を２回振るっておく。

卵白を入れたボウルの底を氷水に当てながら、グラニュー糖を三回に分け加え、ピンと角が立つ位のしっかりしたメレンゲを作る。

別のボウルにサラダ油、★を入れ混ぜる。

ダノンビオ２層仕立て ストロベリーソースを混ぜてから果肉が入るように３に加えて、全体を混ぜる。

振るっておいた◯を４に加え、ホイッパーでグルグル混ぜる。

５のボウルにメレンゲを1/3量入れ、ホイッパーで馴染ませる。

残りのメレンゲ1/2量も加え、ゴムベラで底からすくう様にさっくり混ぜる。

メレンゲのボウルに７の生地を全部入れ、ゴムベラで底からすくう様にさっくり混ぜる。
泡を潰さない様に混ぜる。

シフォン型に８の生地を入れ、竹串を刺してぐるっと２周して大きな気泡を潰し、型の側面にゴムベラで生地を付ける。

型を両手で持ち、真ん中の筒の部分に親指を当て、台に軽くトントンと打ち付ける。

170℃で20分焼き、一度取り出しナイフで５～６ヶ所切り込みを入れる。
160℃に下げて10～15分焼く。

竹串を刺して生地が付いて来なければOK。
逆さまにして口の細い瓶などに刺して冷ます。

粗熱が取れたら、ラップをふんわりとかけ、ビニール袋に入れて完全に冷ます。
そのまま一晩置いておく。（夏場は冷蔵庫へ）

型から外し、切り分けてお皿に盛り付け ホイップクリームとダノンビオ２層仕立て ストロベリーソースを添える。