糖質減！ごぼう豚肉こんにゃく豆腐で丼！

糖質減！ごぼう豚肉こんにゃく豆腐で丼！-レシピのメイン写真

糖質減！ごぼう豚肉こんにゃく豆腐で丼！

piccolo♡ @cook_40067704

ごはんの代わりに煎り豆腐でどんぶりに！満足感もあるように少々豚肉も！！かなり、ボリュームがあるので満腹になります。
このレシピの生い立ち
糖質制限中！！ご飯の量をへらして、野菜とタンパク質を！！

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ごはんの代わりに煎り豆腐でどんぶりに！満足感もあるように少々豚肉も！！かなり、ボリュームがあるので満腹になります。
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材料

2人分

★ごぼう(ささがき) 200グラム
★豚肉(薄切り) ９０グラム
★蒟蒻 1/3
★★干ししいたけ適量（好きなだけ）
★★★厚揚げ豆腐小さめ1枚
絹ごし豆腐 1.5個
ご飯おにぎり半分くらい
Ａ醤油・みりん・酒・さとう大匙3ずつ
水 200
オリーブオイル少々

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作り方

1

★をオリーブオイルで炒めごぼうに火が通ったら★★をいれるさらに炒める
2
１にＡと水半分をいれて炒り煮をする少し味がなじんだら★★★と残りの水をいれ、全体に水分がなくなるまで煮る。　
3
絹ごし豆腐を煎り豆腐にする。炒れたら、ご飯を加えている（まぜる）
4
器に入り豆腐を盛り、そのうえに２で出来上がった具を盛り合わせる

コツ・ポイント

木綿豆腐の方が炒りやすいです。
具材はお好みでアレンジを！！

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piccolo♡ @cook_40067704

2013/03/30 04:48に公開

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丼豚肉ごぼうこんにゃく厚揚げ酒ほししいたけ絹ごし豆腐ご飯

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