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ひよこ豆の煮物
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ひよこ豆の煮物-レシピのメイン写真

ひよこ豆の煮物

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

デミグラスソースが濃厚味の秘訣。以外な組み合わせです!
このレシピの生い立ち
ホックリ な味のひよこ豆を もっと 深い味に。

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ひよこ豆の煮物

ソラソラソラ
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材料

  • ひよこ豆 水煮 1缶
  • 舞茸 80g
  • 乾燥わかめ 5g
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●液状昆布だし(塩混) 大さじ1
  • ●デミグラスソース 50ml
  • ●水 100cc
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作り方

  1. 1

    わかめ は水に戻し水切りしておく。舞茸は ひとくち大 にさく。
    鍋に水洗いした ひよこ豆、舞茸、●印合わせタレを入れ煮る

  2. 2

    水気が少なくなったら弱火。一旦 冷ましておくと 味が染み込む

コツ・ポイント

火力が強いと ひよこ豆が割れる恐れがあります。

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2018/04/18 09:01に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

煮物 ワカメ 酒 ひよこ豆 まいたけ

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