11アレルギー対応 ニラのチジミ
アレっ子ママ卒業 @cook_40089083
卵・牛乳・小麦粉不使用です。カリカリ、モッチモチのチジミです。
このレシピの生い立ち
よくチジミを食べるのですが、アレルギーっ子の息子の分も作らなきゃと思い、作りました。
11アレルギー対応 ニラのチジミ
卵・牛乳・小麦粉不使用です。カリカリ、モッチモチのチジミです。
このレシピの生い立ち
よくチジミを食べるのですが、アレルギーっ子の息子の分も作らなきゃと思い、作りました。
作り方
- 1
ニラを10cm大に切って、塩もみし、余分な水分を出す。
- 2
１と他の材料をすべて混ぜる。
- 3
サラダ油とごま油を混ぜたものを多めにフライパンにいれ、２を両面カリッと焼く。
- 4
ひっくり返した時に、写真の調理器具で薄くなるように押しながら焼いて出来あがり。
-
コツ・ポイント
多目の油で焼くとカリッとします。
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