ゼラチンを水でふやかしておく。クリームチーズは常温に戻しておく。

オレオのクリーム部分を取り、クッキーとクリームに分ける。簡単にペロッととれます。フォークを使うと手が汚れません。

オレオをビニール袋(二重にした方が◎)に入れ、のし棒などで叩いて細かくする。出来るだけ細かく！

バターをレンジで溶かし、砕いたオレオに入れてヘラでよく混ぜる。

ケーキ型にラップを敷き、(敷かなくてもいいと思いますが、取り出しが楽なのでラップを敷きます。) オレオを入れてならす。

コップの底などでギュッギュッとしっかり押して敷きつめたら冷蔵庫で冷やしておく。

生クリームを５~６分立てに泡立てて(泡立てすぎ注意) 冷蔵庫で休ませておく。

クリームチーズと砂糖をボールに入れてホイッパーでよく混ぜる。滑らかになったらヨーグルトとオレオのクリームを入れて混ぜる。

よく混ぜて滑らかになったら、溶かしたチョコを入れ、更に混ぜる。お好みでバニラエッセンスを加える。

※チョコはレンジで温めすぎると分離してしまうので注意。私は３００Ｗで１分くらいで取り出し、余熱で溶かしました。

ゼラチンをレンジで溶かし、９に入れてよく混ぜる。

冷蔵庫から生クリームを出し、２~３回に分けて入れ、都度よく混ぜる。冷えて固まりだすので手早く。

冷蔵庫からオレオ台を出し、１２を流しいれる。ゴムべらで平らにし、底を打ちつけ空気抜きを数回する。

冷蔵庫でしっかり冷やし固めて出来上がり。２時間以上しっかりと。今回はココアを振ってみました。

デコすれば立派なバースデーケーキにもなりますし、こうしてシンプルに食べても◎。失敗なしで美味しいです。