マグロのイタリアンカルパッチョ
たむちゃんまん @cook_40149620
マグロだけでも、その他の刺身加えても、美味しいよ！
このレシピの生い立ち
魚のカルパッチョ、安くて美味しくてちょっと豪華に、と考えて、最初はスーパーで刺身の切れ端盛り合わせで開発しました。ワインが進むくん、と呼ばれています！
マグロのイタリアンカルパッチョ
マグロだけでも、その他の刺身加えても、美味しいよ！
このレシピの生い立ち
魚のカルパッチョ、安くて美味しくてちょっと豪華に、と考えて、最初はスーパーで刺身の切れ端盛り合わせで開発しました。ワインが進むくん、と呼ばれています！
作り方
- 1
マグロは5ミリのサイコロ状に切ります。
- 2
ベビーリーフ以外の材料をボールで混ぜます。
- 3
ベビーリーフをひいたお皿にセルクルを置き、ボールの材料をしっかり詰めます。
- 4
冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
小さなスプーンで食べないと、美味しくて、すぐになくなっちゃいます。
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余計なものは入れない、シンプルで美味しいカルパッチョです。2016.5.6 話題入りしました♪ありがとうございます♥
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