殼付き〜カキグラタン♪

Name: 殼付き〜カキグラタン♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 殼付きカキ 約10個; ゆでたホウレン草 適量; ベーコン 適量; ﾊﾞﾀｰかﾏｰｶﾞﾘﾝ 10g; 小麦粉 10g; 牛乳 80cc; コンソメ顆粒 小さじ1/2; 黒コショウ 少々; 溶けるチーズ 適量; 白ワイン 少量; オリーブオイル 少量

◇らん◇ @cook_40142177

ホワイトソースとカキの旨味がめちゃウマです♪
このレシピの生い立ち
カキを買った店？の方のオススメ料理らしいです。普段作るグラタンを参考にして作ってみました♪なかなか好評でしたよ〜

殼付き〜カキグラタン♪

◇らん◇ @cook_40142177

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材料

殼付きカキ　　約10個
ゆでたホウレン草適量
ベーコン　　　　　適量
ﾊﾞﾀｰかﾏｰｶﾞﾘﾝ　　　 10g
小麦粉 10g
牛乳 80cc
コンソメ顆粒小さじ1/2
黒コショウ少々
溶けるチーズ適量
白ワイン少量
オリーブオイル少量

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作り方

1

バターをレンジ600Wで約50秒溶ければ良い。小麦粉を入れて泡立て器などで混ぜレンジ600Wで約40秒、そこへ牛乳を少しずつ加え、コンソメと黒コショウも入れて混ぜる。そして同じようにレンジで約2分ほど加熱する。途中開けて混ぜ、ホワイトソースっぽくなればＯＫ！
2

殼付きカキを開けて剥き身にして、軽く水洗い、グラタンに使う殼の方に剥き身を戻し入れる。
3
殼に戻したカキに白ワイン少し、ゆでたホウレン草、細かく切ったベーコン、ホワイトソース、チーズ、最後にオリーブ油少しかける
4

オーブン200度で約10分軽く焦げ目がつけば完成♪