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ホタテとアスパラの玉ねぎポン酢
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ホタテとアスパラの玉ねぎポン酢-レシピのメイン写真

ホタテとアスパラの玉ねぎポン酢

acchin721
acchin721 @cook_40037648

玉ねぎの擦りおろしは甘みがたっぷり!
ポン酢との相性もばっちり~~~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
アスパラが美味しそうだったので(^^)

玉ねぎの擦りおろしは甘みがたっぷり!
ポン酢との相性もばっちり~~~(*^_^*)
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アスパラが美味しそうだったので(^^)

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ホタテとアスパラの玉ねぎポン酢

acchin721
acchin721 @cook_40037648

玉ねぎの擦りおろしは甘みがたっぷり!
ポン酢との相性もばっちり~~~(*^_^*)
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アスパラが美味しそうだったので(^^)

玉ねぎの擦りおろしは甘みがたっぷり!
ポン酢との相性もばっちり~~~(*^_^*)
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材料

  • ホタテ(生食用) 200g
  • アスパラ 一束
  • シイタケ 3枚
  • バター 10g
  • ☆玉ねぎの擦りおろし 1/2個分
  • ☆ポン酢 大2
  • ☆お水 大1
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作り方

  1. 1

    アスパラはピーラーで硬い部分を削り、4当分にして下茹で、シイタケは4つに切ります。

    ☆は合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにバターをしき、ホタテを焼き色がつくまで両面焼いて取り出しときます。

  3. 3

    同じフライパンにシイタケとアスパラを炒め、全体に火が通ったらホタテを戻し、☆も加えて混ぜ炒めます。

  4. 4

    煮汁が煮詰まるまで炒まったら出来上がり!

コツ・ポイント

ポン酢はメーカーによって味の濃いさが違うので、お水で加減してくださいね~~

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2010/07/28 14:26に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

帆立貝 しいたけ アスパラ バター 玉ねぎ

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