低糖質!チーズプリン

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

ダイエット中にも嬉しい濃厚なチーズプリンです!
パイナップル味のクリームチーズを使いましたが、プレーンでもできます!
このレシピの生い立ち
低糖質レシピを研究中☆
インスタ等にも、よろしければ遊びに来て下さい!
https://www.instagram.com/meron5180
http://s.ameblo.jp/4281218rinn

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材料

ミニココット4個分
  1. クリームチーズ(パイナップル味) 60g
  2. 1個
  3. アーモンドミルク(無糖) 100cc
  4. エリスリトール 5g

作り方

  1. 1

    ボウルにクリームチーズとエリスリトールを入れて泡立て器でクリーム状にし、溶き卵とアーモンドミルクを加えてよく混ぜる。

  2. 2

    ココット型4個に流してバッドに載せ、型の半分くらいまでお湯を注ぐ。
    160℃に余熱したオーブンで40分、湯煎焼きにする。

  3. 3

    75kcal/ココット1個
    たんぱく質 2.9g
    脂質 6.6g
    糖質 1g
    食物繊維 0g
    ※推定値

コツ・ポイント

プレーンタイプのクリームチーズを使う場合はエリスリトールを倍にして下さい。
焼き時間は、機種によって調整して下さい。

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料理研究家鈴木沙織
に公開
ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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