エビの春巻スティック❤
ロディっこ @cook_40097796
材料を半分にして２種類の味を作ってみました。
ビニール袋を使うので手が汚れない！
お酒のおつまみやおかずとして使えます♪
このレシピの生い立ち
おつまみになるようにと考えて作ってみました！
エビの春巻スティック❤
材料を半分にして２種類の味を作ってみました。
ビニール袋を使うので手が汚れない！
お酒のおつまみやおかずとして使えます♪
このレシピの生い立ち
おつまみになるようにと考えて作ってみました！
作り方
- 1
エビの皮をむいて粗みじん切りにし，ビニール袋に入れてお酒をふりかけておく。
- 2
１にはんぺんをいれて，はんぺんを潰しながらよく混ぜ合わせ，片栗粉をふり入れて，具材完成。
- 3
春巻きの皮を横半分に切り，長い辺に沿って具材をのせ，奥に青じそを置いて粗引き胡椒をまんべんなくふる。
-
- 4
具材がはみ出ないように両端を内側に折り，手前から細くなるように巻いて，水溶き小麦粉でしっかり止める。（具材半分で６本分）
- 5
残りの具材にスイートチリソースをいれ，よく混ぜあわせる。
- 6
３と同じように，皮の上に具材を置いて細く巻いてしっかり止める。
- 7
フライパンに多めの油をひき，ころころ転がしながらいい色になるまで揚げたら完成♪
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