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韓国ポッサム風★ゆで豚とキムチの野菜巻き
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韓国ポッサム風★ゆで豚とキムチの野菜巻き-レシピのメイン写真

韓国ポッサム風★ゆで豚とキムチの野菜巻き

のび猫
のび猫 @cook_40045115

韓国料理のポッサムが好き♪
家でも食べたくて簡単レシピを考えました。
ネギキムチは激辛なので要注意!!
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたポッサムが忘れられなくて・・・
家でも食べたくって簡単ポッサム風レシピを考えてみました。
お店では白菜の漬物みたいので巻いたのだけれど、手軽にする為サラダ菜に変えてあります。

韓国料理のポッサムが好き♪
家でも食べたくて簡単レシピを考えました。
ネギキムチは激辛なので要注意!!
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたポッサムが忘れられなくて・・・
家でも食べたくって簡単ポッサム風レシピを考えてみました。
お店では白菜の漬物みたいので巻いたのだけれど、手軽にする為サラダ菜に変えてあります。

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韓国ポッサム風★ゆで豚とキムチの野菜巻き

のび猫
のび猫 @cook_40045115

韓国料理のポッサムが好き♪
家でも食べたくて簡単レシピを考えました。
ネギキムチは激辛なので要注意!!
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家でも食べたくって簡単ポッサム風レシピを考えてみました。
お店では白菜の漬物みたいので巻いたのだけれど、手軽にする為サラダ菜に変えてあります。

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家でも食べたくて簡単レシピを考えました。
ネギキムチは激辛なので要注意!!
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材料

たっぷり1人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用・好きな部位で) 100g
  • サラダ菜 1/2株
  • キムチ 70~100g
  • コチュジャン 適宜
  • ネギキムチ
  • 万能ねぎ(小ねぎ) 6本くらい
  • *一味唐辛子 小さじ1
  • *ナンプラー 小さじ1
  • *水 小さじ1
  • *ハチミツ 小さじ1/2
  • *おろしにんにく 少々
  • *おろししょうが 少々
  • *白ごま 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ネギキムチを作る。
    万能ねぎは根を落とし、5cmの長さに切る。
    ボウルに*を混ぜ、ねぎを入れてよく混ぜる。

    • 韓国ポッサム風★ゆで豚とキムチの野菜巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい長さに切り、鍋で茹でてザルにあげ冷ましておく。
    サラダ菜は1枚ずつはがして洗い、水気を拭いておく。

  3. 3

    大皿に豚肉・サラダ菜・ネギキムチ・小鉢に入れたキムチを盛り付け、コチュジャンを添える。

  4. 4

    サラダ菜でお好きに巻いて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ネギキムチは激辛なので、一味唐辛子は減らしても。

1コマ川柳漫画&イラストブログ【のび猫】にも遊びに来てね♪ 
http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28

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のび猫
のび猫 @cook_40045115
2010/08/13 11:42に公開
イラストレーター、漫画家、切り紙・造花アレンジメント・ハンドメイド制作、レシピ制作などやっております。ブログhttps://ameblo.jp/nobi-neko28
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このレシピのキーワード

ゆで豚 ポッサム キムチ ねぎ 豚肉 はちみつ コチュジャン こねぎ サラダ菜

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