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カボチャのガーリックソテー
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カボチャのガーリックソテー-レシピのメイン写真

カボチャのガーリックソテー

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

素揚げしたカボチャを、焼き色を付けながらソテーし、みじん切りニンニクと塩、コショウで味付け。
ガーリック風味で旨し♪
このレシピの生い立ち
昔から作っていますので、レシピの生い立ちは不明。子どもが好きで、良くリクエストされます。

素揚げしたカボチャを、焼き色を付けながらソテーし、みじん切りニンニクと塩、コショウで味付け。
ガーリック風味で旨し♪
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カボチャのガーリックソテー

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

素揚げしたカボチャを、焼き色を付けながらソテーし、みじん切りニンニクと塩、コショウで味付け。
ガーリック風味で旨し♪
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素揚げしたカボチャを、焼き色を付けながらソテーし、みじん切りニンニクと塩、コショウで味付け。
ガーリック風味で旨し♪
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材料

  • カボチャ(小) 1/4
  • ニンニク 1片
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャは5mm位にスライスし、揚げる。
    ニンニクは、みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに少量のサラダ油とニンニクを入れて熱し、ニンニクの香りが出たら、カボチャを並べる。

  3. 3

    両面に軽く焼き色をつけるようにソテーし、塩、コショウで味付けする。

  4. 4

    お試し頂いた皆様、有り難うございます♪
    南瓜とガーリックの組み合わせ、意外とイケます!
    2012.3.22

    • カボチャのガーリックソテー作り方4写真

コツ・ポイント

カボチャは揚げてありますので、手早くソテーし焼き色を付けるだけです。
短時間にカリッと仕上げるのがミソです^_^;

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
2009/02/06 00:48に公開
お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ にんにく

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