麻婆茄子の元で簡単チャーハンの出来上がり。このレシピの生い立ち麻婆なすのもとのモニターに当選しアレンジしてみました。
卵を溶きご飯に絡めておく
適量の油でにんにくの香りを出してから野菜を炒め、卵ご飯を入れる。
麻婆茄子の素を加えて混ぜ合わせ、最後に醤油を入れて出来上がり。
卵を加えずに最後にオムライスのように巻いても美味しく頂けます。
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