早炊きでOK!炊飯器で簡単豚の角煮

炊飯器の早炊きコースで作る簡単角煮\(^o^)
調味料の配分も分かりやすくしました☆
このレシピの生い立ち
いつも圧力鍋で角煮を作っていたけど、IHのキッチンにしてから、手持ちの鍋が対応不可に(>_<)そこで炊飯器で作ることにしました☆時間がなかったので早炊きコースにしたら、ちゃんと出来てた♡
早炊きでOK!炊飯器で簡単豚の角煮
炊飯器の早炊きコースで作る簡単角煮\(^o^)
調味料の配分も分かりやすくしました☆
このレシピの生い立ち
いつも圧力鍋で角煮を作っていたけど、IHのキッチンにしてから、手持ちの鍋が対応不可に(>_<)そこで炊飯器で作ることにしました☆時間がなかったので早炊きコースにしたら、ちゃんと出来てた♡
作り方
- 1
ブロック肉を3~4当分にカットする。ここでカットする事によって早炊きで出来るように時短します
- 2
フライパンに油はひかずに豚バラ肉を並べたら、強火で全面焼いていく。ここで余分な油抜きをします。
- 3
炊飯器に調味料を全ていれ、先ほど焼いた豚バラ肉を並べたら、皮ごとスライスした生姜を加える
- 4
あとは炊飯器の早炊き設定にしてスタート☆
待っている間に、お好みの硬さでゆで卵を用意しておく - 5
炊飯が終わったら、スイッチを切りゆで卵を加える。そのまま蓋をして10分程休ませる。保温にする必要はありません。
- 6
盛り付けて完成☆
味玉にしたい場合は汁だけ別容器に移し、そこにゆで卵を入れて冷蔵庫で1晩ほど置いてください
コツ・ポイント
フライパンで焼く事によってかなりの油が落ちるので、こまめにキッチンペーパーなどで拭き取ってください。
炊飯器によっては、液体が多いといつまで経っても炊飯が終わらない事があります。うちはまさにこれ(笑)その場合は30分程で強制終了して下さい☆
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