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早炊きでOK!炊飯器で簡単豚の角煮
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早炊きでOK!炊飯器で簡単豚の角煮-レシピのメイン写真

早炊きでOK!炊飯器で簡単豚の角煮

◇★はむふぐ★◇
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709

炊飯器の早炊きコースで作る簡単角煮\(^o^)
調味料の配分も分かりやすくしました☆
このレシピの生い立ち
いつも圧力鍋で角煮を作っていたけど、IHのキッチンにしてから、手持ちの鍋が対応不可に(>_<)そこで炊飯器で作ることにしました☆時間がなかったので早炊きコースにしたら、ちゃんと出来てた♡

炊飯器の早炊きコースで作る簡単角煮\(^o^)
調味料の配分も分かりやすくしました☆
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いつも圧力鍋で角煮を作っていたけど、IHのキッチンにしてから、手持ちの鍋が対応不可に(>_<)そこで炊飯器で作ることにしました☆時間がなかったので早炊きコースにしたら、ちゃんと出来てた♡

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早炊きでOK!炊飯器で簡単豚の角煮

◇★はむふぐ★◇
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709

炊飯器の早炊きコースで作る簡単角煮\(^o^)
調味料の配分も分かりやすくしました☆
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いつも圧力鍋で角煮を作っていたけど、IHのキッチンにしてから、手持ちの鍋が対応不可に(>_<)そこで炊飯器で作ることにしました☆時間がなかったので早炊きコースにしたら、ちゃんと出来てた♡

炊飯器の早炊きコースで作る簡単角煮\(^o^)
調味料の配分も分かりやすくしました☆
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材料

2人前
  • 豚バラブロック 450g
  • 生姜 ひとかけ
  • 水 100cc
  • 醤油 100cc
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
  • はちみつ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロック肉を3~4当分にカットする。ここでカットする事によって早炊きで出来るように時短します

    • 早炊きでOK!炊飯器で簡単豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油はひかずに豚バラ肉を並べたら、強火で全面焼いていく。ここで余分な油抜きをします。

    • 早炊きでOK!炊飯器で簡単豚の角煮作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に調味料を全ていれ、先ほど焼いた豚バラ肉を並べたら、皮ごとスライスした生姜を加える

    • 早炊きでOK!炊飯器で簡単豚の角煮作り方3写真
  4. 4

    あとは炊飯器の早炊き設定にしてスタート☆
    待っている間に、お好みの硬さでゆで卵を用意しておく

    • 早炊きでOK!炊飯器で簡単豚の角煮作り方4写真
  5. 5

    炊飯が終わったら、スイッチを切りゆで卵を加える。そのまま蓋をして10分程休ませる。保温にする必要はありません。

    • 早炊きでOK!炊飯器で簡単豚の角煮作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成☆
    味玉にしたい場合は汁だけ別容器に移し、そこにゆで卵を入れて冷蔵庫で1晩ほど置いてください

    • 早炊きでOK!炊飯器で簡単豚の角煮作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンで焼く事によってかなりの油が落ちるので、こまめにキッチンペーパーなどで拭き取ってください。
炊飯器によっては、液体が多いといつまで経っても炊飯が終わらない事があります。うちはまさにこれ(笑)その場合は30分程で強制終了して下さい☆

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◇★はむふぐ★◇
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709
2016/10/22 11:46に公開
見に来てくれてありがとうございます!小学生の姉妹を育てながら、毎日のご飯作りに奮闘中のフルタイムで働くママです♪🍳 私のプチプロ経歴・元給食調理員 & 元飲食店キッチン調理・調理師免許 & 食生活アドバイザー子供の頃から作ること、食べることが大好き!!この経験と知識をフルに活かして、おうちで簡単に作れる美味しいレシピを投稿しています。【誰でも迷わない、簡単で分かりやすい分量】にこだわって日々レシピを研究中です!料理、パン、ケーキ……なんでも楽しく挑戦しています★毎日の献立が少しでもラクに、楽しくなりますように。気軽にコメントやフォローしてもらえるとめちゃくちゃ励みになります!どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

角煮 豚バラかたまり はちみつ 酒 しょうが

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