うどんキムボナーラ

Name: うどんキムボナーラ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉うどん ３玉; ウインナーソーセージ ４本; 卵Lサイズ ２個; にんにく(チューブ) ３cmほど; オリーブオイル(炒め用) 適量; とろけるスライスチーズ ３枚; キムチ お好みの量; 塩 適量; 黒こしょう 適量; 豆乳（牛乳でも） ２５０～３００cc

おしりふりふり @cook_40033951

ピリっとしたキムチも豆乳とチーズでまろやかに。うどんとキムチで作るカルボナーラです。

このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きで、キムチが大好き。うどんも家にあったので、キムチ入りのカルボナーラ風にしてみました。
さとゆうさんの「うどん濃厚カルボナーラ」（レシピID : 17778154）を参考にさせていただきました。ありがとうございました☆

ピリっとしたキムチも豆乳とチーズでまろやかに。うどんとキムチで作るカルボナーラです。

うどんキムボナーラ

おしりふりふり @cook_40033951

ピリっとしたキムチも豆乳とチーズでまろやかに。うどんとキムチで作るカルボナーラです。

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材料

３人分

玉うどん３玉
ウインナーソーセージ４本
卵Lサイズ２個
にんにく(チューブ) ３cmほど
オリーブオイル(炒め用) 適量
とろけるスライスチーズ３枚
キムチお好みの量
塩適量
黒こしょう適量
豆乳（牛乳でも）２５０～３００cc

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作り方

1

玉うどんは袋を少し破って８分程度レンジでチン。
2

ウインナーソーセージを縦半分にカットし、斜め切り。
3

フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れ火にかける。ウインナーソーセージとキムチも投入し炒める。
4

レンジが終わった玉うどんをフライパンに投入。
5

豆乳、卵、ちぎったとろけるスライスチーズも投入し、弱火でチーズがとろけるまで全体を混ぜる。
6

塩で味を整える。お皿に盛って、黒こしょうをふる。
7

《つくれぽにお返事できなくなりましたが、つくれぽいただけると嬉しいです♪ありがとうございます♪》

コツ・ポイント

●にんにくチューブは炒めるとハネるので気を付けてください。
●火を通し過ぎるとダマになります。様子を見ながら火からあげてください。
●豆乳の分量は、実は計ってなくって、たぶんこのくらいという分量です。様子を見ながら加減してください＞＜

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つくれぽ

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おしりふりふり @cook_40033951

2013/04/01 08:23に公開

変なハンドルネームでごめんなさい^^;NHKの「おかあさんといっしょ」の歌、『おしりフリフリ』が大好きなので、それが由来です。大学生と高校生の姉妹の母です。長女が幼稚園に通っていたときは、毎日キャラ弁作ってました。給食にお世話になるようになってからは、行事の時などリクエストがあるときにたま～に作る程度になりました。長女が大学生になり、自分でお弁当を作ってます。楽になりました^^

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