厚揚げと青梗菜のポン酢炒め
シャンプーハット @shampoo_hat
ポン酢を使って調味を簡単に♡厚揚げを使ってカロリーダウンしてみました
このレシピの生い立ち
ポン酢が残っていたので調味料として使いました
厚揚げと青梗菜のポン酢炒め
ポン酢を使って調味を簡単に♡厚揚げを使ってカロリーダウンしてみました
このレシピの生い立ち
ポン酢が残っていたので調味料として使いました
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きして1cm厚さのひと口大、人参は短冊切り、青梗菜は3～4cm長さのざく切りにします
-
- 2
①の厚揚げをペーパーで水気をとり、塩胡椒と片栗粉を混ぜます。①の人参と青梗菜の白い部分を500Wレンジで2分程加熱します
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- 3
フライパンにゴマ油とにんにくを入れ②の厚揚げをしっかり焼きます
-
- 4
②でレンチンした野菜と青梗菜の青い部分を加え炒めます。●を入れ調味して味が薄ければ塩胡椒で調えます
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コツ・ポイント
②でレンチンしない場合は、④で人参、青梗菜の白い部分を先に入れ炒めてから
青梗菜の葉の部分を加え炒めてください。
豆板醤や鷹の爪を加えても美味しいです
厚揚げは長方形サイズです。正方形なら2枚使って下さい
つくれぽ
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