フラワーボックスクッキー
クックパッド編集部 @cookpad_news
フタを開けると、お花のような色とりどりのメレンゲクッキーがこんにちは♪
母の日のプレゼントにぴったりのお菓子です。
このレシピの生い立ち
クックパッド編集部がオススメする、お花畑を閉じ込めたようなクッキーです。
贈り物に喜ばれること間違いなしです！
フラワーボックスクッキー
フタを開けると、お花のような色とりどりのメレンゲクッキーがこんにちは♪
母の日のプレゼントにぴったりのお菓子です。
このレシピの生い立ち
クックパッド編集部がオススメする、お花畑を閉じ込めたようなクッキーです。
贈り物に喜ばれること間違いなしです！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵白を入れ、電動泡立て器の低速で卵白のかたまりをほぐす。
-
- 2
グラニュー糖を1/3量加え、電動泡立て器を高速にして全体がボワっとするまでよく泡立てる。
-
- 3
残りのグラニューを加え、更に泡立てる。角がピンと立ち、ボウルを傾けても動かない状態になったらメレンゲの出来上がり。
-
- 4
小さいボウルを４つ用意し、③を５つに分ける。
- 5
それぞれ各色パウダーを加え、全体が均一の色になるまでゴムベラで手早く混ぜる。
※1つはそのまま焼くので何も加えなくてOK -
- 6
⑤をそれぞれ口金をセットした絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に絞り出す。
-
- 7
110℃に予熱しておいたオーブンで60分焼く。
- 8
※プレゼントする際は、箱や袋に乾燥剤を入れておくとメレンゲがくっつきにくいです。
コツ・ポイント
・ボウルに水分や油分が残っていると泡立ちにくくなります。完全に乾いた清潔なボウルを使いましょう。
・卵は新鮮なものを使うと泡立ちやすいです。
つくれぽ
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