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豚バラと大根のうまうま煮❤
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豚バラと大根のうまうま煮❤-レシピのメイン写真

豚バラと大根のうまうま煮❤

ハンとユヅキ
ハンとユヅキ @cook_40105797

ご飯がすすむ~!!第2弾★大根嫌いな旦那さんも、パクパク食べてくれます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
実家で食べてた味♪

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ハンとユヅキ
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ご飯がすすむ~!!第2弾★大根嫌いな旦那さんも、パクパク食べてくれます(*^_^*)
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材料

2~3人分
  • 豚バラ肉 100~150グラム
  • 大根 1/4本
  • しょうが(チューブ) 小1
  • 酒 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★みりん 大1
  • ★しょうゆ 大2.5
  • ★だし汁 1カップ
  • 刻みネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに、大根は厚さ1センチくらいの棒状に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し豚バラ肉を炒め色が変わってきたら、しょうがと酒を入れる。

  3. 3

    少し炒めたら大根を入れ3分くらい炒めたら★(しょうゆは大2だけ)を入れ大根がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    大根がやわらかくなってきたら、残りのしょうゆ大1/2を足し少し煮てお皿に盛りお好みでネギを乗せ完成♪

コツ・ポイント

大根は厚くすると、なかなかやわらかくならないので注意★

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ハンとユヅキ
ハンとユヅキ @cook_40105797
2009/01/29 12:34に公開
今年、幼稚園に入った4歳の娘と旦那さんの美味しいを聞きたくて、みなさんのレシピ参考にさせてもらってます♪第2子の娘が生まれたばかりで、のんびりクックですが、よろしくお願いします。*うま♪追っかけ隊*No1(詳細は2009.5.14の日記にて) 『ちょこっとエコな会』No.4
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 豚バラ肉 しょうが

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