♡安納芋の天ぷら♡

♡安納芋の天ぷら♡-レシピのメイン写真

♡安納芋の天ぷら♡

naacha1206 @cook_40120118

おいしい安納芋がたくさん収穫できたので♡
揚げたてを食べると、甘くてまるでスイートポテトのようです(*^^*)
このレシピの生い立ち
家族みんなが天ぷらが好きで、とくに安納芋があるとおいしいので、連日作ります(*^^*)

おいしい安納芋がたくさん収穫できたので♡
揚げたてを食べると、甘くてまるでスイートポテトのようです(*^^*)
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家族みんなが天ぷらが好きで、とくに安納芋があるとおいしいので、連日作ります(*^^*)

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おいしい安納芋がたくさん収穫できたので♡
揚げたてを食べると、甘くてまるでスイートポテトのようです(*^^*)
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家族みんなが天ぷらが好きで、とくに安納芋があるとおいしいので、連日作ります(*^^*)

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揚げたてを食べると、甘くてまるでスイートポテトのようです(*^^*)
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材料

４人分

さつまいも２本
卵１個
薄力粉(小麦粉) 約100g
冷水約100cc

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作り方

1

さつまいも(今回は安納芋を使っています)を１㎝幅に切って、10分程水につけて、ザルにあげて、水気を切っておく。
2

①の間に天ぷらのタネを作る。ボールに卵１個をとき、薄力粉100gを加え混ぜ、冷水を100cc加えてよく混ぜる。
3

油を170℃に設定し、タネをしっかりからませて、3～4分、ひっくり返しながら揚げる。
4
キッチンペーパーの上に揚げて、油をきって、できあがり。

コツ・ポイント

冷水を使うのがサクッと揚げるポイント(*^^*)

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naacha1206

naacha1206 @cook_40120118

2016/10/14 10:43に公開

このレシピのキーワード

天ぷらさつま芋薄力粉卵小麦粉

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