エビチリ丼弁当♪
かなり手抜きなエビチリだけど、彩りもよくて忙しい朝にはぴったり♪
このレシピの生い立ち
お弁当にエビチリを入れたくて、考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をお弁当に敷いて冷ましておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を馴染ませて、生姜・ニンニク・ネギをみじん切りにして炒める。（お弁当用はニンニクは抜いて）
- 3
ボウルに冷凍エビを入れて水にさらして解凍させる。キッチンぺーパーで水けを拭きとり、片栗粉をまぶす。
-
- 4
2のフライパンに3の海老を入れて炒め、海老に火が通ったら○で味付けして最後にとろみを加える。
- 5
ほうれん草のソテー（味付けは塩コショウ）、煎り卵（味付けは塩コショウ、砂糖）を作る。
- 6
今回はこんな感じの盛り付けでした♪
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コツ・ポイント
なんちゃってエビチリですが、それなりにエビチリの味になります♪お弁当用の時は、ニンニクは抜いて下さいｗ
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