鶏ごぼうの甘辛煮

鶏ごぼうの甘辛煮

ぷるーとも @cook_40120201

から揚げで、下味をつける時間がない時に、後から味付け（笑）

このレシピの生い立ち
鶏ごぼうの炊き込み御飯が美味しいので、から揚げにしても美味しいかなぁと思って。

から揚げで、下味をつける時間がない時に、後から味付け（笑）

このレシピの生い立ち
鶏ごぼうの炊き込み御飯が美味しいので、から揚げにしても美味しいかなぁと思って。

鶏ごぼうの甘辛煮

ぷるーとも @cook_40120201

から揚げで、下味をつける時間がない時に、後から味付け（笑）

このレシピの生い立ち
鶏ごぼうの炊き込み御飯が美味しいので、から揚げにしても美味しいかなぁと思って。

から揚げで、下味をつける時間がない時に、後から味付け（笑）

このレシピの生い立ち
鶏ごぼうの炊き込み御飯が美味しいので、から揚げにしても美味しいかなぁと思って。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

4人分

鶏胸肉 2枚
牛蒡 2本
片栗粉適量
めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
砂糖大3

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉は一口大に切って、少し水につけておく。
2

ごぼうは食パンの袋をとめているクリップで薄く皮を剥き、斜めに切る。
分量外の酢を少し入れた水にいれてアク抜きする。
3
鶏肉の水気を拭き、片栗粉をまぶして170度の油で揚げる。
4
ごぼうも水気を拭き、片栗粉をまぶして揚げる。
5
フライパンにめんつゆと砂糖をいれて煮詰め、揚げたての鶏肉と、ごぼうをいれて混ぜる。
6
とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏胸肉は水につけると柔らかくなるときき、
ごぼうの下処理をしてる間だけつけてます。
揚げる時にまぶした片栗粉でとろみが出るので、楽チン（笑）

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ぷるーとも @cook_40120201

2013/04/02 01:55に公開

働くママごんです。時間がない割には、ストレス解消に手作りパンやケーキをつくります。いろんなレシピから、自分なりにアレンジして作っています（笑）