さつま芋としめじとちくわのグラタン
あすももん @cook_40119800
さつま芋の甘味とﾏﾖの酸味とﾊﾟﾝ粉の香ばしさが絶妙(#^.^#)
このレシピの生い立ち
うちにあるもので、できるグラタンを作りました(^-^;
さつま芋としめじとちくわのグラタン
さつま芋の甘味とﾏﾖの酸味とﾊﾟﾝ粉の香ばしさが絶妙(#^.^#)
このレシピの生い立ち
うちにあるもので、できるグラタンを作りました(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は5mm幅のいちょう切りにし、水にさらした後、600Wのレンジにで6分ほどかける
- 2
(ご家庭のレンジで調整してみてください)
- 3
ちくわは斜め切り、しめじはいしづきを切り落として、ばらしておく
- 4
フライパンにサラダ油をしき、ちくわとしめじを炒める。
- 5
火を止めた4のフライパンにレンジしたさつま芋を加え、塩コショウし、小麦粉を全体にまぶす
- 6
牛乳を加え加熱し、とろみがついたらグラタン皿にわける
- 7
6にパン粉をまんべんなくかけ、マヨネーズをお好みでかける
- 8
7をオーブントースターにかけ、表面に少し焦げ目がついたら出来上がり✌
コツ・ポイント
小麦粉はまんべんなく具材に混ぜ込むとダマになりません。
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