ジャガほうれん草シンプル野菜コロッケ
あんごろ。 @cook_40145536
コロコロサイズを作って、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
夕飯とお弁当の連携に困って。。ジャガイモを使い切りたかったため(・ω・)いただいたブレンダーと戯れたかったのもあります♡笑
ジャガほうれん草シンプル野菜コロッケ
コロコロサイズを作って、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
夕飯とお弁当の連携に困って。。ジャガイモを使い切りたかったため(・ω・)いただいたブレンダーと戯れたかったのもあります♡笑
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草→下ゆでをして水を切り、5センチくらいに切る。
- 2
ジャガイモ→皮を剥いて1個ずつサランラップにくるんでレンジで500w5分。
- 3
チョッパーを使用。手動の場合は、ジャガイモを潰して、ほうれん草をみじん切りのようにできるだけ細かく。。
-
- 4
1.2と、塩と小麦粉と鶏ガラスープの素を投入して、粘りが出るくらい混ぜる※目安としては、草餅の生地を連想させるくらい！
- 5
小麦粉を付けて成形。明日のお弁当分を考えて、チビコロッケも作っています(必要ない場合は、大人一人三枚ずつで二人前を想定)
-
- 6
玉子にくぐらせ、パン粉をつける。今回パン粉を自家製の粗めに作ったモノを使用しました(これは完全に好みです)
-
- 7
170度の油で、良い色になるまで両面揚げる。170度目安は、菜箸入れて、じゅってなるかんじ。
-
- 8
油を切って、完成♡
-
- 9
初アップですが、お料理しながら写真撮るの大変ですねぇ＿φ(･ω･` )改良版募集です♡
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